Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 4.5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kuru soğan
• 1 çay kaşığı zerdeçal

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kuru nane

Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimekler iyice yıkanarak 4. 5 su bardağı su, tuz ve bütün halinde soğan ile ocağa alınır kaynamaya başlayınca üzerine çıkan köpük atılır (Et ya da tavuk suyu kullanılacaksa 4 bardak su ile alınır ,pişmeye yakın 1 bardak et ya da tavuk suyu eklenir)
2. Pişen çorbadan bütün soğan çıkarılarak zerdeçal eklenir blenderdan geçirilir.
3. Üzerine sosu hazırlanıp dökülür ve bol limon sıkılarak afiyetle içilir. 😊