Yığılca Lezzet Şöleniyle Gelenekselleşen Türk Mutfağı Haftası Etkinliği

Yığılca ilçesinde düzenlenen Yöresel Lezzet Şöleni, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Harmantepe Sosyal Tesisleri’nde gerçekleştirildi. Belediye ve Kent Konseyi işbirliğiyle düzenlenen etkinlikte, ilçe mutfağının geleneksel yemekleri misafirlere ikram edildi.

Düzce Valisi Mehmet Makas katılımcılarla bir araya geldiği programda, ilçenin homojen nüfusu ve zengin kültürel mirasıyla Türk kültürünün maddi ve manevî unsurlarını yaşatmayı başardıklarını belirtti. Amacımızı Yığılca’nın tanıtmak olarak ifade eden Makas, üç yıl süren gayretlerin bu hedefe ulaştırdığını vurguladı ve emeği geçenlere teşekkür etti.

Gastronomi kültürünün yaşatılmasının önemine değinen AK Parti Düzce Milletvekili Ayşe Keşir, hızlı tüketim çağında iki temel unsuru hatırlattı: müzik ve mutfak. Bu değerleri sürdüren, yaşatan ve çocuklarına öğreten anneleri tebrik ettiğini söyledi. Milletvekili Ercan Öztürk ise yöresel lezzet şöleninin kültürel mirası geleceğe taşıdığını kaydetti.

Belediye Başkanı Faruk Özlü, gastronomi ve musiki zenginliğinin toplumsal birlikteliği güçlendirdiğini ifade etti. İlçenin doğal güzellikleri ve özgün kültürel sentezi üzerinde duran Yığılca Belediye Başkanı Selami Savaş, şelaleler, mağaralar, tabiat parkları, yaylalar ve bal arısı gibi doğal zenginliklerle dolu topraklarda yaşananları özetledi. Şölenin Karadeniz’in coşkusuyla İç Anadolu’nun sadeliğini bir araya getiren kendine özgü bir yapısı olduğunu belirten Savaş, misafirlerini şehitler ve atalar yurdu olan Yığılca’da ağırlamaktan duyduğu onuru paylaştı.

Kent Konseyi Başkanı Mustafa Haklı, kadınların özenle hazırladığı sofraların yalnızca yemek için değil, köklerimize ve kültürümüze sahip çıkma amacıyla bir araya gelindiğini ifade etti. Program süresince protokol üyeleri ile vatandaşlar, Yığılca’nın lezzetlerinin sergilendiği stantları gezerek bilgi aldı.