Yaz sofralarında karpuza yer açın!

Akşam Gazetesi’nden Nil Şahin Gürhan’ın yazısı…

Yaz sıcaklarında karpuz; serin tatlı tadı ile eğlenceli ve lezzetli bir meyvedir. Her gün 1- 2 dilim karpuz; beslenme değerini yükseltir, beslenmemizi geliştirir. Yüzde 95’i sudan oluştuğu için su ihtiyacımızı karşılamakla birlikte, içerisinde yer alan yoğun vitamin ve mineral miktarı ile yaz sıcaklarında bağışıklığımızı güçlendirir, mineral dengesini sağlar. Diğer meyvelere göre enerji değeri, kalorisi düşüktür.1 porsiyon meyve yerine; boydan badana 1 ince dilim orta irtifa karpuz yada 3 geniş parça, yaklaşık 200 gr karpuz yiyebilirsiniz.

Her gün 1- 2 dilim karpuz yerseniz;

• Yüksek su içeriği ile, vücudunuzdaki toksinleri arıtıcı etki gösterir, ödem problemi, yararsız tartı ve dermansızlık hissetmezsiniz.

• İçerdiği yüksek potasyum doğruca yürek fonksiyonlarının düzenlenmesinde artı tesir sağlar, kalp ve damar sağlığımızı korur.

• Pembe-kırmızı rengi veren Laykopen ve karoten içeriği ile de antioksidan etkisi bir uçtan bir uca bir takım kanser türlerinin ortaya çıkmasını engeller.

Nil Şahin Gürhan / Akşam Gazetesi