Yaz İshaline Dikkat! Prof. Dr. Alper Şener Uyarıyor

İZMİR Katip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alper Şener, bazı yaş gruplarında ölümcül seyredebilen ‘yaz ishali’ne dikkat çekiyor. Özellikle güneşli bölgelerde ve plajlarda güneş tam tepedeyken hava 40 dereceyi bulabiliyor. Sıcaklık bakteri için uygun bir ortam oluşturuyor. Prof. Dr. Şener, bu konuda şunları söylüyor: “Sıcak ortamlarda ve plajlarda kendi hazırlamış olduğunuz ürünler dahi olsa kısa sürede tüketin. Özellikle 65 yaş üstü ve 5 yaşın altındakileri yakından takip etmek önemlidir. Riske atılabilecek bir durum değildir.”

İKÇÜ Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Alper Şener, ‘yaz ishali’ veya ‘turist ishali’ olarak da adlandırılan hastalıklarda artış olduğunu belirtiyor. Prof. Dr. Şener, hastalık hakkında şu bilgileri veriyor: “Bağırsak alışkanlıklarında değişim olarak adlandırılan yaz ishali, bazen tamamen sulu olabiliyor, bazen katılaşabilir. Beraberinde bulantı ve kusma da görülebilir. Viral ya da bakteriyel nedenlere bağlı olabilen besin zehirlenmeleri de yaz ishaliyle ilişkilendirilebilir. Bu durumu ayırt etmek bazen kolay olabilir, bazen zor. Eğer şüpheli bir gıda aldıysanız ve karın ağrısı, sulu ishal gibi belirtiler yaşıyorsanız, yaz ishaline yakalanmış olabilirsiniz.”

Prof. Dr. Alper Şener, hazır gıdalara da dikkat çekerek, bu ürünlerin plajlarda soruna neden olabileceğini vurguluyor. Şener, “Hazır tüketilen bazı gıdaların içinde birikmiş bakteriler olabilir. Özellikle plajlarda ve açık alanlarda satılan gıdaların saklama koşulları önemlidir. Gıdaların bozulmaması için uygun sıcaklık şartlarına dikkat edilmelidir. Örneğin, plajlarda satılan midye gibi ürünler kontaminasyon riski taşıyabilir. Bu nedenle tüketilen gıdaların taze ve temiz olmasına özen gösterilmelidir.”

• Prof. Dr. Şener, “Plajlarda hazır gıdaları tüketirken dahi dikkatli olunmalıdır. Bu tür ürünlerin kısa sürede tüketilmesi ve saklama koşullarına dikkat edilmesi önemlidir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları yaz aylarında da sürdürülmelidir” diyor.
• 65 yaş üstü ve 5 yaşın altındakilerin bu tür enfeksiyonlara karşı daha hassas olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Şener, bu yaş gruplarının daha yakından takip edilmesi gerektiğini belirtiyor.

Prof. Dr. Alper Şener’in uyarılarına dikkat ederek, yaz aylarında sağlıklı ve temiz beslenmeye özen göstermek önemlidir. Yaz ishali gibi sağlık sorunlarıyla karşılaşmamak için hijyen kurallarına dikkat etmek ve güvenilir gıdalar tüketmek gerekmektedir.