Ünlü şef Kemal Can Yurttaş mutfağa olan aşkını anlattı

Giresun kökenli olduğunu belirten Kemal Can Yurttaş, “Ailemde hiç aşçı yok. Hayatımdaki en büyük şansım, bir okul gezisinde turizm-otelcilik lisesini gezdirdiler. Lisenin içerisinde mutfağı vardı. Aşık oldum mutfağa. Orada da aşçılık serüvenim başladı. Okulda bar ve mutfak bölümleri vardı, mutfağı seçtim.” dedi.

Michelin’den davet geldiğini belirten Yurttaş, “Türkiye’de yeni olduğu için sadece İstanbul’daki otel ve restoranlarla sınırlı. Yani restoranlara bakıp, müfettişler geliyor ve sizleri denetliyorlar. Neden biz de yıldız almayalım. Tayland’da bir sokak yemeği yapan mekanlara da yıldız verdikleri de oldu.” diye konuştu.