Turizm Haftası’nda Kastamonu Üniversitesi’nde 7 Bölge, 7 Kültür ve 7 Yemek Stantlarda Buluştu

Kastamonu Üniversitesi Turizm Haftası kapsamında düzenlenen gastronomi etkinliğinde 50. yıl kutlamalarıyla birleşen özel bir program hayata geçirildi. Üniversitenin Turizm Fakültesi bahçesinde kurulan stantlarda Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesine ait öne çıkan yemekler ve bu yemeklerin kültürel hikayeleri ziyaretçilerle paylaşıldı.

Etkinliğin hazırlıklarını Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Turizm Rehberlik bölümü öğrencileri yürüttü. Öğrenciler öne çıkan yemekleri tanıtırken, yörelerin turizm değerlerini de anlatma amacı güttüler. Etkinlikte konuşan Dekan Prof. Dr. Burhan Sevim, ikramın yanı sıra rehberlik öğrencilerinin de bu yemeklerle ilgili hikayeleri ve bölgenin turizm değerlerini aktardığını belirtti. Amacımız, fakültemizin ormancılık ve tabiat turizmi misyonuna katkı sağlamak ve ülke gastronomisini öne çıkarmak için farkındalık yaratmaktı dedi ve kalabalığı gördüklerini sözlerine ekledi.

Gastronomi Bölümü öğrencisi Edanur Doğanay ise bölgesel kültürleri tek çatı altında birleştirmek için 7 farklı bölgeden gelen 7 tarihi bir tema etrafında birleşen bir organizasyon gerçekleştirdiklerini söyledi. Bölgelere özgü yemeklerin başında bulundukları stantlarda o bölgeyi temsil eden arkadaşlarımız vardı.

Etkinliğe katılan rehberlik öğrencisi Cemile Dibebiş de farklı kültürlerin yemeklerini bir arada görmenin ve tatmanın keyfini yaşadıklarını ifade etti. Bu çalışmalar, Kastamonu Üniversitesi’nde Turizm Haftası kapsamında birbirini tamamlayan disiplinlerin ortak çabasıyla ortaya çıktı.