Teremyağlı Tencerede Patatesli İzmir Köftesi

Teremyağlı Tencerede Patatesli İzmir Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr kuzu kıyma
• 1 su bardağı galeta unu
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

• 1 kg patates
• 1/3 paket teremyağ
• 4-5 adet domates
• 5-6 adet yeşil biber
• Karabiber
• Tuz

Teremyağlı Tencerede Patatesli İzmir Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak köftemizi iyice bir kapta yoğuralım,elimizi ıslatıp köftemize yassı ve yuvarlak şekil verelim.
2. Daha sonra patatesleri iyice yıkanıp halka halka doğrayalım,bir kapta onları nişastası gidene kadar tekrar yıkayalım.
3. Patatesleri tencereye dizelim,üzerine köfteleri,3-4 e bölünmüş biberler,domatesleri(2 ve ya 3 e bölünmüş yuvarlak halka şeklinde) yerleştirelim.
4. En üstüne de bir kaba 1yemek kaşığı domates salçası,1 çay kaşığı karabiber,tuz(bunun içine ayrıca 250 gr. Domates konservesi de koydum),3 su bardağı da suyu koyun,sosu iyice karıştırın(içinde salça topak kalmaması için).
5. Hazırlanan bu sosu yemeğin üzerine dağınık bir şekilde ilave edelim.
6. En üstüne de 250 gr. lık teremyağ paketinin 1/3 ünü koyalım.
7. Ocağın altını yakıp,kısık ateşte patatesler pişene kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra sıcak sıcak teremyağlı pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.