Teremyağlı Tart Hamurlu Galette Tarifi İçin Malzemeler
180 gram soğuk teremyağ
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1/4 (çeyrek) su bardağı buzlu su
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
3 adet orta boy şeftali veya yeşil elma
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1/4 (çeyrek) çay kaşığı toz tarçın
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
Teremyağlı Tart Hamurlu Galette Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için : teremyağ ,şeker,buzlu su,tuz bunları bir kaba alıyoruz ve 1. 5 su bardağı unu ekliyoruz hamurumuzu yoğurduktan sonra 10 dk beklemeye alıyoruz.
İç malzeme :mışır nişastası ,esmer şeker,limon suyu ve tarçını karıştırıyoruz.
Hazırlanışı : beklemiş olduğumuz hamuru merdane yardımıyla yuvarlak beze olarak açıyoruz.
İç malzeme karışımı içine sürüyoruz ve şeftali ve elmaları üzerine diziyoruz.
Dizdikten sonra kenarlarını içe doğru kıvırıyoruz.
Kenarı için :yumurta akı sütü ve toz şekeri karıştırıp kıvırdığımız kenarlara bu karışımı sürüyoruz.
160-170 derecede alt üst fan ayarında pişmeye bırakıyoruz.Afiyet olsun.