Tarhun Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

13.05.2020

A⁺

A^-

Papatyagiller familyasından olan ve ejder otu olarak da aşina tarhun otu, güneşli ve humustan zengin topraklarda yetiştirilir. Lakin günümüzde Kuzey Amerika’dan Avrupa’ya ve Asya’ya değin birçok bölgede de yetişme şansı bulmaktadır. Tüketim biçimi olarak tavuk veya et yemeklerine, yumurtalı yemeklere ve salatalara eklenebilen tarhun otun Azerbaycan ve Ermenistan gibi Kafkasya ülkelerinde gazlı içeceklerde de kullanılır. Tarhun otu, binlerce yıldır ayrı amaçlar için kullanılmaktadır. Ağızda bıraktığı kendine has aroması tamamen birçok yemekte tamamlayıcı bir tat olmasının yanı sıra, insan sağlığı içinde oldukça etkilidir. İçeriğinde A, E, B6 vitaminlerinin yanı sıra demir, magnezyum, fosfor, manganez ve kalsiyum gibi minerallerde bulunmaktadır. Tarhun otunun insan sağlığına olan faydaları ise şu şekildedir;

TARHUN OTUNUN FAYDALARI

Sindirim siteminin rahatlamasını sağlayan tarhun otu, mide ve bağırsakta biriken gaz sıkışmasının yanı sıra, kabızlık sorunu içinde epeyce önemlidir. Moğollar tarafından uzun zaman savaşlarda kullanılan tarhun otu, vücudu rahatlatıcı özelliği doğru, uyku ve sızı sorunu çeken kişiler göre tüketilmesi önerilmektedir. Asap sistemine aracısız etkisi bulunan tarhun otu, stresi ve gerginliği en aza indirir. İçeriğinde yer alan A, E, ve B6 vitaminleri, ilk kez göz sağlığı edinmek üzere beyin sağlığı için oldukça faydalıdır. İçeriğinde bulunan kalsiyum ve fosfor mineralleri, diş ve kemik sağlığına karşı koruma sağlarken, gelişme çağında olan çocukların gelişimlerini destekler. Demir, magnezyum ve manganez açısından zengin bir mineral kaynağı olması ile tarhun otu, kansızlığın önlenmesinde, kan dolaşımının temizlenmesinde ve kalp sağlığının korunmasında epeyce manâlı bir yere sahiptir.