Tarhun Otu Nedir? Faydaları Nelerdir?

08.05.2020

A⁺

A^-

Papatyagiller familyasından olan ve ejder otu olarak da tanıdık tarhun otu, güneşli ve humustan varlıklı topraklarda yetiştirilir. Lakin günümüzde Kuzey Amerika’dan Avrupa’ya ve Asya’ya dek birçok bölgede de yetişme şansı bulmaktadır. Tüketim biçimi olarak tavuk veya et yemeklerine, yumurtalı yemeklere ve salatalara eklenebilen tarhun otun Azerbaycan ve Ermenistan gibi Kafkasya ülkelerinde gazlı içeceklerde de kullanılır. Tarhun otu, binlerce yıldır ayrı amaçlar için kullanılmaktadır. Ağızda bıraktığı kendine has aroması sayesinde birçok yemekte bütünleyici bir tat olmasının yanı sıra, insan sağlığı içinde epeyce etkilidir. İçeriğinde A, E, B6 vitaminlerinin yanı sıra demir, magnezyum, fosfor, manganez ve kalsiyum gibi minerallerde bulunmaktadır. Tarhun otunun insan sağlığına olan faydaları ise şu şekildedir;

TARHUN OTUNUN FAYDALARI

Sindirim siteminin rahatlamasını karşılayan tarhun otu, mide ve bağırsakta biriken gaz sıkışmasının yanı sıra, kabızlık sorunu içinde epeyce önemlidir. Moğollar göre uzun süre savaşlarda kullanılan tarhun otu, vücudu yatıştırıcı özelliği bir uçtan bir uca, uyku ve sancı sorunu çeken kişiler kadar tüketilmesi önerilmektedir. Sinir sistemine aracısız olarak etkisi bulunan tarhun otu, stresi ve gerginliği en üye indirir. İçeriğinde bulunan A, E, ve B6 vitaminleri, ilk önce göz sağlığı almak üzere beyin sağlığı için epeyce faydalıdır. İçeriğinde yer alan kalsiyum ve fosfor mineralleri, diş ve kemik sağlığına aleyhinde koruma sağlarken, gelişme çağında olan çocukların gelişimlerini destekler. Demir, magnezyum ve manganez açısından varlıklı bir mineral kaynağı olması ile tarhun otu, kansızlığın önlenmesinde, kan dolaşımının temizlenmesinde ve yürek sağlığının korunmasında epeyce manâlı bir yere sahiptir.