Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyeleri: Kıtır ve Mis Kokulu Tarif

Yeni yıl hazırlıkları hız kazanırken sofralara lezzet katacak pratik tarifler de gündeme geliyor. Ev yapımı ikramlar arasında öne çıkan tarçınlı kurabiyeler, mis kokusu ve kıtır dokusuyla yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinden biri oluyor.

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1/2 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Unu, pudra şekerini, tarçını, vanilini ve kabartma tozunu geniş bir kapta harmanlayın.
• Yağı ekleyip yoğurmaya başlayın; hamur toparlandığında tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
• Ele yapışmayan, hafif sert bir kıvam elde edene kadar gerektiğinde küçük miktarda un ekleyin.
• Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin; üzerlerine isteğe bağlı olarak tarçın serpiştirin.
• 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında 10–12 dakika, altın rengini alıncaya kadar pişirin.
• Soğutun ve servis edin; kıtır kıtır tarçınlı yılbaşı kurabiyeleriniz hazır.

Kaynak: Ensonhaber