Susamlı Kıyır Kıyır Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

Susamlı Kıyır Kıyır Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta ( 1inin akı dışına bandırmak için ayırılır)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Un

• 1 yumurtanın akı
• Çörek otu
• Susam

Susamlı Kıyır Kıyır Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeler yoğurularak kurabiye kıvamında bir hamur elde edilir.
2. Hazırlanan hamurdan bezeler alınarak el ile bir parmak kalınlığında yuvarlanır ve bıçak ile çapraz çapraz kesilir.
3. Kesilen kurabiye hamurları önce yumurtaya ardından susam ve çörek otu karışımına bulanır.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir. Afiyet olsun :).

• Not : bu malzemeler ile 2 tepsi hamur elde edilir