Sucuklu Soslu Poğaça

Sucuklu Soslu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta (bi tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 6 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber

• Sucuk
• Kaşar peyniri

Sucuklu Soslu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce süt su şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım karıştıralım sonra yumurtasını tuzunu yağını ekleyerek karıştırın.
2. Sonra ününü azar azar ekleyerek yoğurup yumuşak bir hamur yapın mayalanmaya bırakın.
3. Mayalandıktan sonra elinizle hamurun havasını alın.
4. 16 eşit parçaya bölün tezgaha biraz un serpip açın önce sosundan sürün sucuk ve kaşarı koyup hamurun ucundan iç harcını kapatın.
5. Rulo şeklinde sarın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin tepsi mayasına bırakın.
6. Mayalandıktan sonra yumurta sarısı sürün önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın yapanlara afiyet olsun.