Soğan Dolması

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet büyük soğan

• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam maydanoz

• Yarım yemek kaşığı salça
• Biraz tuz ve karabiber
• 1,5 su bardağı kaynar su
• Biraz tereyağ

Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanları soyun ve iki başını kesin ortasına kadar bir tarafını kesin.
2. Kaynayan suya atın.
3. 10 -15 dk kadar suda kalsın sonra süzün ve ve soğan katlarını birbirinden ayırın.
4. Sonra dolma için pirinçler yıkayın süzün bir kabın içine alınır.
5. Üzerine soğanı, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
6. Sonra soğanların içini doldurup sarın.Tencereye dizin.
7. 1 buçuk su bardağı sıcak suya yarım yemek kaşığı salça ,tuz ,karabiber ekleyip karıştırılır ,dolmaların üzerine dökülür.
8. Dağılma ması için üzerine kapak kapatılır , afiyet olsun.