Şiş Börek

Şiş Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1 çay bardağı erimiş teremyağ
• 1 çay bardağı süt

• 300 gr kıyma
• 1adet kuru soğan
• 1büyük diş sarımsak
• 1adet yeşil biber
• 1yemek kaşığı dolusu teremyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

• 1 su bardağı galeta unu
• 2 adet yumurta beyazı

• Çeri domates
• Maydanoz
• Çöp şiş

Şiş Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kıyma, kuru soğan, sarımsak ve yeşil biberi yemeklik doğradım teremyağda pembeleştirdim.
2. Tuz ve baharatlarını katıp bir kenarda beklettim.
3. Yufkaları tezgahta üzerlerine sırasıyla erimiş teremyağ ve süt karışımından sürerek açtım.
4. En üstteki yufkanın üzerine de teremyağlı sostan sürüp, önce yufkaları dörde sonra her bir dört parçanın birini sekize bıçak yardımıyla kestim. Fotoğrafa bakınız
5. Soğumuş iç harcımdan geniş kısmına koyup sararak top şeklini verdim.
6. Önce yumurta beyazına sonra galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye hepsini dizdim.
7. 170 derece fırında 30-35 dk. pişirdim. ♨️♨️ Fırından aldıktan sonra ılımasını bekledim.
8. Çöp şişe börek ve çeri domatesten sıralayarak dizdim maydanoz ile süsleyerek hazırladığım saksıya koydum. Davet sofralarında şıklık katacak bu böreği sizlerde deneyin, umarım beğenirsiniz 🥰💕💕.