Şipşak Poğaça

Şipşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı (yumuşak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 kase peynir (ezilmiş)
• 1 küçük kase dereotu kıyılmış
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)

Şipşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağ,sıvı yağ,yumurta,süt ve tuz kaba alınıp çırpılır.
2. Peynir ve dereotu eklenip karıştırılır. Peynir içinde eriyor o yüzden az koymayın 😉
3. Kabartma tozu konup yavaş yavaş un eklemesi yapılır ve karıştırılır.
4. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak yaparken ölçmüştüm sonra tam miktarı unuttum 🙈 yaparken 3,5 su bardağı un gidiyor tahmini. :).
5. Hamurdan ufak mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülüp istenilen malzeme serpilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örtülür ve içini çekmesi beklenir sonra servise sunulur.