Sinop’ta Dev Balık Avı: Büyüklüğü ve Lezzetiyle Gündemdeki Levrek

Sinop’tan gelen haber, devasa büyüklükte bir levreğin avlanmasıyla başladı. Yaklaşık 6 kilogram ağırlığında ve 85 santimetreyi bulan uzunluğuyla bu balık, sahneyi adeta gövdeliyor. Lezzeti tartışılmaz ifadesiyle dikkat çeken avcılar, levreği özel bir şekilde hazırlamanın yollarını konuştu.

Balıkçı Erdoğan Doğan, levreğin nasıl değerlendirileceğini ve hazırlanışındaki özeni şu sözlerle paylaştı: Deniz levreği, taze ve dikkatli bir işçilikle en güzel yöntemlerle sunulabilir. Buharda, tavada, ızgarada veya şiş olarak pişirildiğinde bu tür bir balığın zarif tadı ortaya çıkıyor.

9 bin liraya satılan dev levrek ise ilgi odağı oldu. Yakalanan bu büyüklükteki balığın alıcıları, hem merakla beklenen sunumunu hem de nadir bulunan ölçüsünü konuştu.

Kaynak: Ensonhaber