Sedır Mantarıyla Bölge Ekonomisinde Sürükleyici Bir Dönüşüm: Japonyaya Uzanan Yol

Adana’nın Feke ilçesindeki Mansurlu ve Konakkıran bölgelerinde, sedir ağaçlarının köklerinde doğal olarak yetişen sedir mantarı, kalitesine ve kilosuna göre 500 TL ile 1000 TL arasında alıcı buluyor. Bölgenin sakinleri bu mantarı son yıllarda “beyaz altın” olarak nitelendirmekte ve yağışlarla birlikte yeniden çıkış gösteren mantarlar bölgenin gündemine oturuyor.

TÖREN DÜZENLENDİ Mansurlu Mahallesi’nde yılın ilk toplama etkinliği, çeşitli belediye ve yerel yöneticilerin katılımıyla gerçekleştirildi. Belediye başkanları ve kaymakam, yöre sakinleriyle ormanda mantar topladı; bulunan mantarlar şenlik havasında ikram edildi ve katılımcılar, katran böreği ve mantar közlemesi yaparak misafirlerle paylaştı. Günlük olarak yaklaşık 200 kilo mantarın toplandığı bölgede, köylüler bu yılın bereketli geçmesini bekliyor.

JAPONYA'YA İHRAÇ EDİYORUZ Bölgedeki kooperatifleşmeyi anlatan Osman Ayaş, ülke ekonomisi için önemli bir gelir kapısı olduğunu söyledi. “Bu mantar, doğal ortamında 1500–2000 metre rakımda yetişiyor ve Japonya’ya ihraç ediyoruz. Geçen yıl piyasaya az giriyordu ama bu yıl iç piyasaya da veriyoruz. Yağışlar sayesinde çıktı; geçmiş yıllarda günde 2-3 ton toplanırken bu yıl 200-300 kilo civarında. Fiyatlar 500 liradan başlayıp 1000 liraya kadar çıkıyor. Türkiye’nin dört bir yanından talep var.”

DEĞERİ BİLİNMEZDİ AMA ARTIK İHRACAT ÜRÜNÜ HALİNE GELDİ Feke Belediye Başkanı Cömert Özen, sedir mantarının bölgenin markası haline geldiğini ifade etti. “Toroslar’dan Japonya’ya uzanan bir yolculuk bu. Eskiden değeri bilinmezdi; şimdi ihracat ürünü olarak dünyaya tanıtmayı hedefliyoruz.” diye konuştu. Kozan Belediye Başkanı Mustafa Atlı ise bölgede yaklaşık 100’e yakın mantar çeşidi bulunduğunu, sedir mantarının hem ekonomik hem de ekolojik açıdan önemli bir değer taşıdığını belirtti.

KADINLAR SABAH EZANINDA ORMANDA Sabah ezanı ile arına girip öğle namazına kadar mantar toplayan 85 yaşındaki Sanem Gündoğdu, “Dağdan topluyorum, satıyorum; evime katkı sağlıyor.” derken Raziye Gündoğdu da gölgelik ağaçlar altında mantar arayarak elde ettiği gelirle ev ekonomisini desteklediğini ifade etti. Bölgede ayrıca mantarın yurt dışına açılmasında öne çıkan AK Parti Feke İlçe Başkanı Vahit Todil, yağışlı dönemlerde yaklaşık 35 ton mantarın ihraç edildiğini belirtti. Todil, “İlçeye yıllık yaklaşık 15 milyon liralık bir gelir girişi sağlanıyor. Japonya’ya taze olarak, Çin ve Güney Kore’ye ise dondurulmuş olarak gönderiyoruz. Şu anda alımlar 500-600 TL civarında; yağışlar devam ederse bu yıl için beklenti yüksek.” dedi.