Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay bardağı kuyruk yağı
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 2 adet közlenmiş patlıcan (isteğe bağlı)
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce soğanların ve domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz,.
2. Biberleri ince ince doğruyoruz,.
3. Sonra derin bir kapta patlıcan hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip 2_3 dakika yoğuruyoruz.
4. Sonra patlıcanları da ekleyip 1 dakikada öyle yoğuruyoruz,.
5. Streçleyip buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz,.
6. Buzdolabından çıkardıktan sonra istediğimiz şekli verip kızdırdığımız teflon tavada yağ koymadan önlü arkalı pişiriyoruz,.
7. Piştikten sonra sıcak sıcak servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden.