Samsun’un Gastronomi Günleri: Yöresel Lezzetler Şehri Tanıtıyor

Turkish cuisine hadisesi kapsamında Samsun’da düzenlenen etkinlikte, kentin yöresel ürünleri ve gastronomi değerleri öne çıkarıldı. Samsun Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile Samsun Büyükşehir Belediyesi katkılarıyla gerçekleştirilen programda, bölgenin özgün tatları geniş kitlelerle paylaşıldı.

Etkinliğin ana konuşmacısı olan Necmi Çamaş, AA muhabirine mayıs ayının Samsun için özel bir anlam taşıdığını ifade etti. Çamaş, Ayvacık’tan Asarcık’a, Tekkeköy’den Bafra’ya, Alaçam’dan Yakakent’e kadar uzanan ilçelerin yöresel ürünlerini ve lezzetlerini bir araya getiren bu hazırlığın şehre değer kattığını belirtti. Gastronominin şehrin kimliğinin önemli bir parçası olduğunu vurgulayan Çamaş, valilik ve belediye ile esnafın ortak çalışmaları sayesinde bu alanda kaydedilen ilerlemelerin altını çizdi.

Hanımların geleneksel kültürü yaşatma gayesi ve coğrafi işaret çalışmaları da programın önemli unsurları arasındaydı. Çamaş, tescilli lezzetler olarak keşkeğinden pidesine, ot yemeklerinden simidine, manda yoğurdundan manda peynirine uzanan zengin mutfak mirasının yeniden ön plana çıkarılması için çaba gösterildiğini kaydetti. Valilik önderliğinde kurulan komisyonlar, hem ulusal hem de uluslararası tanıtım hedefleri doğrultusunda çalışmaları sürdürüyor.

Programa İlkadım Kaymakamı Abdulkadir Demir, Atakum Kaymakamı Murat Bulacak, İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ile davetliler ve vatandaşlar katıldı. Kaynaklar: AA / Fatih Mehmet Kürkçü; Haberler.com