Restoran ve otellerin açılış tarihi belirlendi

Sabahtan Gazetesi’nden Betül Alakent’in haberine kadar yeni normale geçiş için her sektöre özel hijyen standartlarını saptamak için çalışan hükümet, yeme-içme ve konaklama sektörü için de özel bir genelge hazırladı. Önümüzdeki hafta açıklanması beklenen hijyen genelgesini karşılayan otel ve restoranlar 27 Mayıs’ta kapılarını açabilecek. Bu Nedenle 21 Mart’ta İçişleri Bakanlığı göre masa servis hizmeti yasaklanan ve sadece paket servis yapmasına izin bahşedilen 100 bine yakın lokanta yeniden alıcı alabilecek.

SERTİFİKA DA ALACAKLAR

Kültür ve Turizm Bakanlığı da hijyen çalışmalarını belgelendirebilmek, bu belgeyi uluslararası arenada arzetmek amacıyla Sağlıklı Turizm Sertifikasyon Programı’nı hazırladı. Yemeiçme sektörüne de verilecek sertifikayı alan işletmeler bakanlığın sitesinden de duyurulacak. Sertifikasyona kadar restoranlar şu kriterleri uygulayacak: “Masalar arası minimum 1.5 metre, sandalyeler arasında ise 60 cm uzaklık bırakılacak. Yemek masaları ve mobilyaları, masa üstü ekipmanlar her müşterinin ardındaki içki bazlı ürünler ile temizlenecek. Masa üstünde tek kullanımlık tuzluk, biberlik, peçetelik yer alacak. Mutfaklar temizleme protokolüne sahip olacak düzenli kayıt altına alınacak. Yiyecek girdi kabul, hazırlık, işleme ve servis-sunum proses basamaklarına istinaden uygulanması gereken yiyecek güvenliği gereklilikleri tanımlanacak. Her gün numuneler alınacak ve incelenecek. Personele koruyucu giysi verilecek ve her gün ateşi ölçülecek.”

70 ÜLKEYLE TELEFON TRAFİĞİ

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, küresel salgın Kovid- 19 nedeniyle sekteye uğrayan turizm sektöründe normalleşme yolunda atılacak adımları açıkladı. Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu ile ilk etapta 70 ülkeye telefon trafiği başlatacaklarının bilgisini veren Ersoy, “Dışişleri Bakanımızla bir gaye mektubu hazırladık, bu amaç mektubunda bir eğlence içeriyor. O ülkenin vatandaşına yurtdışına çıkış izni verecek olan ilgili kurumlara gönderiyoruz bu mektubu. Sıhhat altyapımızın detaylarını yazdık, hastane kapasitelerimizi yazdık, ambulans sayılarımız, ventilatör sayılarımız. Bu mektubu bütün ülkelere bu sabahtan itibaren gönderiyoruz” ifadelerini kullandı.