Renkli Bezeler

Renkli Bezeler Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram yumurta akı
• 400 gr pudra şekeri
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı vanilya
• Gıda boyası

Renkli Bezeler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığında ki yumurta akını bir kaba alın.
2. 1 çimdik tuz ekle. Çırpın.
3. Beyazlayıp kabarmaya başladığında şekeri ekleyin.
4. Stiff peak olmalı, yani sert bir krema kıvamına gelmesi gerekiyor.
5. İstediğiniz renkten 1-2 damla ekleyin. İstediğiniz renk oluştuğunda sıkma torbasına alıp, yağlı kağıt serili tepsiye istediğiniz şekillerde sıkın.
6. Fırını 100 c ye ayarlayın. 90 dk kurutun. Soğuyunca ağzı kapalı bir kaba alıp saklayın.