Rabat’ta Türk Mutfağı Festivali: Lezzetlerle Dayanışma Büyüyor

Rabat’ta Fas Milli Kütüphanesi çevresinde düzenlenen Uluslararası Dayanışma Gastronomi Festivali, Türkiye mutfağından seçkin tatları ziyaretçilerin beğenisine sundu. Resmi açılış, Fas Dayanışma, Sosyal Entegrasyon ve Aile Bakanı Naima Ben Yahya ile heyetin katılımıyla gerçekleştirildi.

Etkinlik boyunca bakanlık heyeti ve uluslararası delegeler Türkiye stantlarını ziyaret etti; Bakan Ben Yahya Türkiye’nin yöresel lezzetlerinden örnekler tattı ve Türk kahvesini deneyimledi. Rabat’taki Türk Büyükelçiliği görevlileri, Türk mutfağı hakkında misafirlere bilgiler vererek yemeklerin hazırlanışını ve kültürel zenginliğini paylaştı.

Standda sunulan yemekler arasında et döner, börek, pilav üstü tavuk, baklava, Türk çayı ve Türk kahvesi özellikle dikkat çekti. Büyükelçi Mustafa İlker Kılıç ile eşi Aslı Kılıç, festivalin sonraki yıllarda Rabat’ın önemli kültürel uğraklarından biri olacağını belirtti ve gelirlerin kırsal bölgelerdeki ortaokul kız çocuklarının eğitimi için kullanılacağını vurguladı.

Türkiye’nin bu festivalde ilk kez yer aldığı, Rabat’taki Türk şirketlerinin sponsorluğunda farklı ürünlerin de sergilendiği bildirildi. Büyükelçi Kılıç, etkinliğin Türk Mutfağı Haftasıyla örtüştüğünü ve 21-27 Mayıs aralığında yürütülen kampanyalarla kapsamını genişletmeyi hedeflediklerini ifade etti.

“Bir Sofrada Miras” temasıyla yürütülen Türk Mutfağı Haftası kapsamında döner kebap, börekler ve baklava gibi klasikler bu festivalde de ziyaretçilere sunuldu. Kılıç, başka pek çok etkinlik ile Türk mutfağını dünyanın farklı noktalarında tanıtmaya devam edeceklerini söyledi.

Festival ziyaretçilerinden Wiam Shgraoui, Türkiye’de tadını aldığı yemekleri kendi ülkede yeniden deneyimlemekten memnun kaldığını belirtti. Fas vatandaşı Mehdi Zaoui ise Türk mutfağını yakından tanımanın kendileri için önemli bir deneyim olduğunu ifade etti.

Le Cercle Diplomatique tarafından organize edilen bu yılki festivalin amacı, gastronomi yoluyla sosyal dayanışmayı güçlendirmek ve elde edilen gelirin sosyal projelerde kullanılması planını sürdürülebilir kılmaktır.