Poğaça

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çağ bardağı sıvı yağ
• 15 gram yaş maya veya 10 gram kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 6-6.5 şu bardağı un

• 100gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• Peynir

• Yumurta sarısı
• Susam

Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kaba yaş maya. Üzerine bir yemek kaşığı. Şeker tozu sonra ılık suyla ılık sütü döküyoruz üstünü kapatıp 15. Dk dinlerdiriyoruz.
2. Sonra sıvı yağı tuzu ekleyip, karıştırıyoruz. Kontrollü unu katıyoruz kıvam aldıktan sonra mayalandırmaya bırakıyoruz.
3. Sonra hamuru toplayıp 6 bezeye bölüyoruz. Sonra açtıktan sonra aralarına yağ sürüp üstüste koyuyoruz.
4. Hepsinin rulo haline getirip, iki parmak genişliğinde kesiyoruz sonra elimizde düzleyip, içine peynir koyup, tepsiye diziyoruz.
5. 180 derece fırında pişiriyoruz otlara 20 dk pişiyorsunuz. Afiyet olsun.