Perakende Balık Denetimleri: Hijyen ve Mevzuata Uyum İçin Kontrol Noktaları
Perakende balık denetimlerinde hijyen ve mevzuata uyum için kritik kontrol noktalarını öğreten kapsamlı rehber ve ipuçları.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Bilecik genelinde perakende balık satış noktalarını ziyaret ederek mevzuata uygunluk yönünden incelemeler gerçekleştirdi. Denetimlerde satışa sunulan balıkların boy limitleri ile avlanma dönemine ilişkin kuralların uygulanıp uygulanmadığı değerlendirildi.
Kontroller sonucunda, yasal sınırların altında balık satışının yapılmadığı tespit edildi. Ekipler ayrıca işletmelere balık ürünlerinin hijyen standartları, tezgahların temizliği ve düzeni, balıkların tazeliği ile çevre temizliğinin sağlanması konularında bilgilendirme yaptı. Gerekli durumda uygulanacak cezai yaptırımlar hakkında da uyarılar iletildi.
Çetin Ayvalık, Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü, “Su ürünleri kaynaklarının sürdürülebilirliğini korumak ve halkın güvenilir balığa ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerimizi aralıksız sürdüreceğiz” dedi.
Kaynaklar: İhlas Haber Ajansı / Yerel Kaynak: Haberler.com