Patates Ve Brüksel Lahanası Graten

Patates Ve Brüksel Lahanası Graten Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram brüksel lahanası (Biraz daha fazla kullanabilirsiniz)
• 5 adet orta boy patates
• 200 ml sıvı krema
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 400 ml süt
• 2 yemek kaşığı un(çok tepeli olmasın)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yeterince tuz
• Biraz muskat rendesi (Toz kullananlar çay kaşığının ucu kadar)
• 1 kase rendelenmiş kaşar

Patates Ve Brüksel Lahanası Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Brüksel lahanalarının dış yapraklarını temizleyelim patateslerin kabuğu soyulur ve lahanalar ile eşit boy olacak şekilde doğranır.
2. Tencereye alınır ve üzerini çok az geçecek kadar su ilave edilir patates ve brüksel lahanası 10 dk suda haşlanır suyu süzülür.
3. Uygun bir tava yada tencereye tereyağ alınır eritilir.
4. Bir rendelenmiş sarımsak koyulur 1 dk kadar çok kısa kavrulur un ilave edilir kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Süt,krema ,tuz ve baharatlar ilave edilir karıştırılır,(topaklanmaması için karıştırmayı bırakmayın)
6. Patates ve brüksel lahanası ilave edelim ve 2-3 dk pişirelim uygun bir fırın tepsisine boşaltalım.
7. Üzerine rendelenmiş kaşar serperek 180 derece önceden ısıtılmış fırında peynir eriyip hafif kızarana kadar pişirelim. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.