Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo kıyma
• 1 kg patates
• 1 büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 rendelenmiş domates
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Pul biber

• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri rendesi

Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce patateslerimizi yuvarlak yuvarlak çok kalın olmayacak şekilde kesiyoruz. Az sıvı yağ, tuz, karabiber ekleyip fırında yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. Kıymalı sosumuz için sıvı yağda soğanları ve yeşil biberi kavuruyoruz.
3. Kıymamızı da ekleyip kavuruyoruz.
4. Daha sonra salça, domates ve baharatlarımızı da ekleyip pişiriyoruz.
5. Beşamel sosumuz için tereyağda unumuzu kavuruyoruz.
6. Sütümüzü de ekleyip göz göz olana kadar sürekli karıştırıyoruz.
7. En son tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
8. Yumuşayan patateslerimizin üstüne kıymalı sosumuzu ekliyoruz.
9. Onun üzerine de beşamel sosumuzu ekliyoruz.
10. Son olarak kaşar peyniri rendesini de ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.