Paçanga Böreği

Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yufka
• 8-9 dilim pastırma
• 1 adet domates
• 3 adet biber
• 100 gram kaşar peyniri
• Sıvı yağ
• Yarım fincan su

Paçanga Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yufkalar sekize bölünür. Yarım fincan su ve bir yemek kaşığı zeytinyağı karıştırılır.
2. Bölünen parçanın bir katına bu karışım sürülür, üzerine diğer kat konulur.
3. Benim aldığım yufkalar çok inceydi o yüzden iki kat yaptım, dilerseniz siz tek kat da yapabilirsiniz.
4. Yufkanın üzerine ilk başta dilimlenen kaşar ve pastırma eklenir daha sonra doğradığımız domates ve biberler konur.
5. Sigara böreğinden daha kalın olacak şekilde sarılır. Sarılan börekler kızgın yağda kızartılır.
6. Fırında yapacaksanız üzerine yağ sürüp pişirebilirsiniz. Yine de kızartması daha lezzetli. ☺️