Niğde’de 6. Gastronomi Festivali Başladı: Şehir Sofralarını Taşıyan 10 Günlük Zirve

Niğde’de kentin mutfak kültürünü tanıtmayı hedefleyen ve bu yıl 6. kez düzenlenen festival başladı. Valilik, Niğde Belediyesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Gastro Niğde Derneği’nin işbirliğiyle hayata geçirilen etkinlik; Derbent Kavşağı’nda protokol üyelerinin katılımıyla başlatıldı ve vatandaşlar festival alanına birlikte yürüdü.

Niğde Sakarya İlkokulu öğrencilerinin festival alanında sahne aldığı gün, İçişleri Bakanı Mustafa Çiftçi’nin mesajı davetlilerle paylaşıldı. Vali Nedim Akmeşe ise törende yaptığı konuşmada, Türk sofralarının insanlar arasındaki bağları güçlendirdiğini ve komşuluk ile misafirperverliğin samimi bir şekilde yansıtıldığını belirtti. Gastronomiyle sadece yemeklerin değil, şehrin üretim gücünün, kültürünün ve hikayesinin de öne çıktığını vurguladı. Akmeşe, Tyana’daki köklü mirasa değinerek, 2 bin yıl öncesine uzanan ekmek tariflerinin bu coğrafyanın sofralarında ne kadar derin izler bıraktığını hatırlattı. Bu festivalin de yaklaşık bir haftalık süreçte üreticileri, esnafı, şefleri ve misafirperverliği bir araya getirerek bu hikayeyi daha geniş kitlelere ulaştıracağını ifade etti.

Belediye Başkanı Emrah Özdemir ise Niğde’nin topraklarında yetişen ürünlerle sofraları zenginleştirmeyi hedeflediklerini ifade etti. Özdemir, Niğdelilerin zenginliklerini gösterme biçiminin sofralarında ortaya çıktığını söyleyerek festivallerin bu değerleri şehre kattığını belirtti. 6. festival için önce meydanda yapılan açılışta, 300’ün üzerinde esnaf ve 10 farklı ülkeden yaklaşık 400 şefin katılımıyla uluslararası bir boyut kazanıldığına dikkat çekti. Konuşmalar sonrasında protokol üyeleri önce kurdele kesti, ardından festival ateşini yakarak açılışı resmen duyurdu.

Bu akşam Şarkıcı Kıraç’ın sahne aldığı festival, 11 Ekim’e kadar sürecek ve ziyaretçiler için çeşitli etkinliklerle devam edecek.