Yıkanan pirinçleri tencereye ekleyip pirinçler tane tane ayrılana kadar (1-2 dk) kavuruyoruz. Bu sırada sürekli karıştırmamız gerekiyor.
Pirinçleri kavururken içine bir tutam şeker atıp limon suyunu damlatıyoruz (Şeker pilavımızın beyaz kalmasını sağlayacak limon ise tane tane kalmasını sağlayacak).
Pirinçleri ölçtüğünüz bardakla 2 bardak su ekliyoruz. Kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ….