Daha sonra da bir köşeye alarak ılık olmasını bekleyelim ılık olan sütümüzü bir yemek kaşığı yoğurdumuzu bir kaba alarak üzerine bir çay bardağı sütümüzü ilave ederek karıştıralım.
Daha sonra bir köşeden sütü müze ilave edelim ve kaşıkla karıştıralım ve ağzını kapatarak güzelce saralım ve 5-6 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan yoğurdumuzu buzdolabına alalım ve bir gün boyunca kesmeyerek tam kıvamını almasını bekleyelim daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz.