Milföy Mantısı

Milföy Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet 2’li milföy hamuru

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tuz
• Sıvı yağ

• 1 adet yumurta

• 5-6 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz

• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su

Milföy Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayıp, eziciyle eziyoruz.
2. Milföylerimizi tezgaha dizip, yumuşamasını bekliyoruz.
3. İç harcını hazırlıyoruz. Soğanlarımızı sıvı yağda kavuruyoruz.
4. Haşlayıp, ezdiğimiz patateslerin üzerine ekliyoruz. Diğer bütün iç malzemeleri de ekleyip, karıştırıyoruz.
5. Yumuşayan milföylerimizin üstüne iç harcımızı yayıyoruz. Rulo halinde sarıp, küçük küçük kesiyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip üzerine yumurtamızı sürüyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
8. Pişen milföylerimizi servis tabağına alıyoruz. Daha sonra üzerine yoğurt sosumuzu döküyoruz.
9. En son salça sosumuzu da tavada pişirip, milföylerimizin üzerine döküyoruz.