Mantar Soslu Tavuk

Mantar Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 8 adet mantar
• 2 tane kırmızı kapya biber veya renkli biberler
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
• Yarım yemek kaşığı salça

• 1 diş sarımsak
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz biber
• Çay kaşığı ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Mantar Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Etin üzerine baharatları ve sıvı yağıyı döküp karıştıralım.
2. 1 saat buzdolabında dinlendirelim .
3. Bir tavaya 3-4yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve etleri arkalı önlü pişirelim.
4. Etleri pişirdiğimiz tavada mantar ve biberleri soteleyelim.
5. Sonra sotelediğimiz sebzelerin üzerine salça koyalım .
6. 1 dk kadar kavuralım .
7. Üzerine nişastalı suyu ve baharatları ilave edip kaynatalım.
8. Kaynayan sosun içine etleri koyup 10 dakika pişirelim.