Mantar Sevenlere İstiridye Mantar Sote

Mantar Sevenlere İstiridye Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük baş kuru soğan
• 1 adet büyük kapya biber
• 300 gram istiridye mantarı
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 4_5 yemek kaşığı zeytinyağı

Mantar Sevenlere İstiridye Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce istiridye mantarları yaprak yaprak ayırıp, havlu kağıtla silelim.
2. Soğanları yarım ay şeklinde orta kalınlıkta doğrayıp tavada, zeytinyağı ile,bir kaç dakika soteleyelim.
3. Aynı şekilde biberi de doğrayıp ilave edelim mantarını, doğrayıp koyalım (hepsini aynı şekilde doğrayalım jülyen, şeklinde).
4. Orta ateşe kapağı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak pişirelim, bu esnada iki diş sarımsağı ezip ilave edelim tuzunu ve baharatlarını koyup mantarlar,suyunu salıp çekince ocağımızı kapatalım.
5. Servis tabağına alalım, isteğe bağlı maydanoz veya dereotu serpelim.
6. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.