Manisa Mesir Macunu Festivali: Geleneksel ritüeller, şifa ve 41 çeşit baharatın buluşması

Manisa’da bu yıl 486’ncısı düzenlenen Uluslararası Mesir Macunu Festivali, Nevruz Bayramı ritüelleri ve mesir macunu karma töreniyle coşkuyla başladı. UNESCO Somut Olmayan Kültür Mirası Listesi kapsamında değerli bir kültürel miras olarak görülen festivalde Vali Vahdettin Özkan ve Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu ile kutlamalara katılan diğer protokol üyeleri, Cumhuriyet Meydanı’ndaki Milli Egemenlik ve Atatürk Anıtı’na çelenk sundular. Protokol üyeleri, Nevruz’un ritüelleri çerçevesinde renkli yumurta tokuşturması, örste demir dövmesi ve ateşin üzerinden atlama gibi gelenekleri heyecanla izledi ve kortejle şehir merkezine ilerledi.

Şölene eşlik eden tiyatrolar, Hafsa Sultan ve Merkez Efendi’yi temsil ederek mesir macununu hazırlayan ekiplerle birlikte halka selam verdi. Halk, Şifahane önüne kadar süren yürüyüşte 41 çeşit baharat ve bitkinin kazana dökülmesiyle hazırlanan macunu dikkatle takip etti. Özkan, konuşmasında bayramların önemine vurgu yaparak, “Bu süreçte medeniyet değerlerimize bağlı kalmak büyük anlam taşır. Manisa, bu değerleri yaşatan şehirlerden biri olarak ön plandadır.” dedi.

Festivalin manevi yönü, mesirin şifa geleneği ve inanç değerleri açısından özel bir yere sahip olduğuna dikkat çeken Özkan, dünyanın en eski köklü festivallerinden biri olan bu etkinliğin 500 yıllık mirasını sürdürmenin önemine işaret etti. Dutlulu ise festivalin hoşgörü ve şifa simgesi olduğuna işaret ederek, bu yılın bayramın ikinci gününe denk gelmesinin şehir için ayrı bir anlam taşıdığını belirtti. Tören sırasında katılımcılar, kazanın başında bulunan macunu çıkarıp paylaşmak için bir rekabet yaşadı.

Etkinlik, 28 Nisan Pazar günü Sultan Camisi kubbe ve minarelerinden 10 ton mesir macununun dağıtılmasıyla sona erdi. Programa CHP Manisa milletvekilleri Ahmet Vehbi Bakırlıoğlu ile Bekir Başevirgen de katıldı. Mesirin kökenine dair bilgiler, Hafsa Sultan’ın hastalığı üzerine Merkez Efendi’nin 41 çeşit bitki ve baharat karışımıyla hazırladığı macunun, bu hastalığa iyi geldiğine inanılarak halka dağıtılmak üzere cami kubbe ve minarelerinden saçıldığı şeklinde anlatılır.

Macunun hazırlanmasında yer alan başlıca malzemeler arasında zencefil, zeytinyağlı olmayan çeşitli baharatlar ve bitkiler yer almakta; bazı kaynaklarda tarçın, karabiber, kimyon, zerdeçal ve limon kabuğu gibi öğeler de listelenir. Bu uzun soluklu gelenek, Manisa’nın kültürel dokusunu zenginleştiren önemli bir unsurdur.