Makarna Mantı

Makarna Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram makarna rigatoni

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
• 1 adet yumurta
• 1-2 adet dilim ekmek

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı ılık su

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı kekik
• Kırmızı toz biber

Makarna Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan, biber, havuç ve domatesi robottan geçirelim.
2. Kıymanın üzerine koyalım ve yumurta, bayat ekmek ve tüm baharatları katıp karıştırdım.
3. Makarnaları bu iç harcı ile dolduralım ve yağlı tepsiye dizelim. Bu işlemi tüm makarnalar bitene kadar yapıyoruz.
4. Tepsiye dizilen makarnaların üzerine salçalı suyu hazırlayalım. Makarnaların üzerine biraz tuz serpip salçalı suyunu dökelim.
5. Biber veya domates ile üzerine süs yapabilirsiniz. Ben geri kalan kıyma harcını üzerine yuvarlayarak koydum.
6. Fırının orta gözünde 25-30 dakika 200 derecede pişirelim.
7. Servis tabağına aldığımız makarnanın üzerine yoğurt döküp yemeye hazır. Afiyet olsun….