Kurban Etlerini Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Sağlıklı Beslenme Tavsiyeleri

Diyetisyenden Uyarı: “Kurban Etini Hemen Tüketmeyin”

Bolulu Diyetisyen Senem Alemdar Teke, Kurban Bayramı’nda et tüketiminde dikkat edilmesi gereken önemli noktaları paylaştı. Özellikle etlerin taze kesildikten sonra hemen tüketilmemesi gerektiğine vurgu yapan Teke, sindirimi kolaylaştırmak ve sağlık açısından en uygun zamanı belirlemek adına, etlerin en az 12 ila 24 saat arasında buzdolabında dinlendirilmesi gerektiğini belirtti.

Bayramda Et ve Tatlı Tüketiminin Artmasıyla Birlikte Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bayram döneminde artan et ve tatlı tüketimi, beraberinde çeşitli sağlık riskleri ve kilo alımı endişelerini de getiriyor. Diyetisyen Senem Alemdar Teke, bu dönemde sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli olduğunu hatırlatarak, özellikle aşırı yemek ve porsiyon kontrolü konularında uyarılarda bulundu. Teke, “Bayramlarda genellikle öğün saatlerini düzenleyemiyoruz, fazla şerbetli tatlılar ve yağlı etler tüketiyoruz. Bu durum sindirim sorunlarını ve kilo alımını beraberinde getiriyor. Ayrıca sebze tüketimini ihmal ediyor ve yeterince su içmiyoruz. Bu alışkanlıklar, bayram sonrası sağlığımızı olumsuz etkileyebilir” dedi.

Kurban Etlerini Doğru Tüketmek İçin Tavsiyeler

Hızlı tüketilen taze kurban etlerinin sindirimi zorlaştırdığını belirten Alemdar Teke, “Kurban etlerinin en az 12 saat, tercihen 24 saat buzdolabında dinlendirilmesi, hem sindirimi kolaylaştırır hem de lezzet olarak daha tatmin edici sonuçlar sağlar” diye ekledi. Ayrıca, etlerin pişirilmesinde kavurma yerine haşlama ve ızgara yöntemlerinin tercih edilmesi, sindirimi daha da kolaylaştıracaktır. Bu süreçte, eti sebzelerle birlikte tüketmek ve bol su içmek, sindirimi destekleyen diğer önemli alışkanlıklardır. Günlük hareket miktarını artırmak da, hazımsızlık ve kilo kontrolü açısından faydalı olacaktır.

Bayramı Kilo Almadan Geçirmenin Yolları

Bayramda kilo almadan sağlıklı bir şekilde tatil geçirmek için, dengeli ve düzenli beslenmek büyük önem taşır. Diyetisyen Teke, “Öğünleri atlamadan, porsiyonlara dikkat ederek ve mümkünse hafif yemekler tercih ederek, bayram boyunca kilo kontrolü sağlanabilir. Yağlı ve şerbetli tatlılardan uzak durmak, su tüketimini artırmak ve akşam geç saatlere kadar yemek yememek, bu süreçte alınabilecek önlemler arasında yer alıyor” şeklinde önerilerde bulundu. Bu alışkanlıklar sayesinde, bayramı hem sağlıklı hem de kilo almadan geçirebilirsiniz.