Kremalı Mantar Sote

Kremalı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket mantar
• 1-2 ortaboy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1-2 diş sarımsak
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı tuz
• Arzuya göre pul biber ekleyebilirsiniz.

Kremalı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mantarları küçük küçük doğrayalım.
2. Tavanıza ocağa alıp, ısıtın. Tereyağını ekleyin (Mantarların kestane rengini almasını istediğimden sıcak tavaya tereyağı ekliyorum)
3. Üzerine temizleyip küp küp doğradığımız patateslerimizi ekleyip, 1-2 kez karıştırıp, mantarları ekleyerek soteleyelim.
4. Mantarlar karamelize bir renk alıp tavanın dibinde su kalmadığında sarımsakları rendeleyelim.
5. Sarımsağı da bir kaç saniye çevirdikten sonra tuzunu ve kremasını ekleyelim.
6. Bu aşamada hızlı bir şekilde karıştırın ki krema kesilmesin. Harlı ateşte kremayı çektirin.
7. Krema istediğiniz yoğunluğa gelince ateşten alın.