Kıymalı Çökertme Kebabı

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patates

• 200 gram kıyma
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

• Yoğurt

Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri kibrit çöpünden birazcık kalın olacak şekilde doğrayıp suda bekletelim.
2. Üzerine ekleyeceğimi kıymayı hazırlamaya başlayalım.
3. Kıymayı tavaya ekleyip rengi değişene kadar kavuralım.
4. Üzerine sıvı yağ ekleyip iyice kavurduktan sonra soğan, sarımsağı ve sonrasında biberleri ekleyelim.
5. Domatesi de rendeleyip salça ile birlikte ilave edelim, baharatları da ekleyip karıştıralım.
6. Üzerine de sıcak suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
7. İnce ince doğradığımız patatesleri sıvı yağ ile kızartıp servis tabağına alalım.
8. Patateslerin üzerine yoğurt ekleyelim.
9. Son olarak da üzerine hazırladığımız kıymayı ekleyelim.Afiyet olsun ❤️.