Kış Aylarında Balık Fiyatlarında Dalgalanma

Balık Fiyatları Kış Aylarında Dalgalanıyor

Kış aylarının gelmesiyle birlikte balığa olan talep artarken, fiyatların da dönemsel olarak yükselip düştüğü gözlemleniyor. Balık tezgahlarında sarıkanat, çinekop, hamsi ve istavrit gibi popüler türler ön planda yer alıyor. Balıkçı esnafı, vatandaşlara balık tüketimini teşvik ediyor.

Ertuğrul Mahallesi’nde seyyar balık tezgahında satış yapan Engin Şinik, balık fiyatlarının mevsimsel koşullara bağlı olarak değişiklik gösterdiğini belirtiyor. Şinik, “Şu anda sarıkanat ve çinekopumuz çıktı. Ancak bu balıklar biraz yüksek fiyatta, şu anki fiyatları 300 ile 400 TL arasında değişiyor. Hamsinin fiyatı 150 TL, istavrit ise 100 TL ile 150 TL arasında gidip geliyor.”

Hava Şartları Fiyatları Etkiliyor

Şinik, balık fiyatlarının hava şartlarına bağlı olarak dalgalandığını ifade ederek, “Bazen balık gelmediği zaman fiyatlar ister istemez yükseliyor. Balık fiyatları, hava koşullarına bağlı bir durum. Geçen gün hamsinin fiyatı 200 liraya kadar çıkmıştı, bugün ise geri 150 liraya düştü. Bu durum, borsa gibi sürekli değişiyor.” şeklinde konuştu.

Çocuklara Balık Yeme Alışkanlığı Kazandırılmalı

Balığın sadece bir gıda değil, aynı zamanda kültürel bir alışkanlık olması gerektiğine vurgu yapan Şinik, “Müşterilerimizden Allah razı olsun, talep her zaman mevcut. İnsanların çocuklarını balık yeme kültürüne alıştırması gerekli. Ben onlara bu durumu izah ediyorum. Çoğu kişiden duyuyorum ki, çocukları balık yemiyor. Çocuklarınıza balık yedirin.”

Yılbaşında Hindi Yerine Balık Tüketin

Yaklaşan yılbaşı gecesi için önerilerde bulunan Şinik, “Bu yılbaşı gecesi balık yiyin. Hindi, tavuk ya da et yerine balık tüketin.” diyerek balığın sağlıklı bir alternatif olduğunu vurguladı.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı (İHA)