Kayseri’den Somut Olmayan Kültürel Miras Envanterine Dahil Olan 3 Ürün

İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından açıklanan bilgilere göre, ilde yürütülen çalışmalar sonucunda dorak taşı süzek yoğurdu, Akkışla yoğurdu ve Kayseri yufkası Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanter Listesi’ne kaydedildi.

İl Tespit Kurulu’nun çalışmaları çerçevesinde belirlenen kültürel miras unsurları, illerdeki kurum ve STK temsilcileri ile uzmanlardan oluşan bir ekip tarafından incelenmiş ve Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü’ne iletilmiştir. Onaylanan unsurlar ise ulusal envantere eklenmektedir.

Başkanlığını il müdürlüğünün koordinasyonunda kurulan İl Tespit Kurulu’nun, her yıl iki kez yaptığı çalışmalar neticesinde Ağırnas dorak taşı süzek yoğurdu, Akkışla yoğurdu ve Kayseri yufkası ile ilgili bilgiler de 2026 yılı itibarıyla envantere alınmıştır. Böylece bölgemizdeki toplam envanter sayısı 44’e ulaşmıştır.

Şehrimize hayırlı olsun ifadesiyle duyurulan gelişmede, çalışmaların sürmesi ve kültürel mirasın korunması hedeflenmektedir.