3 yumurta ve şekeri beyaz köpük haline gelene kadar çırpalım sırayla sıvı yağ,süt,un ekleyip biraz daha çırpalım.
Sonra kabartma tozu ,vanilya ve karbonatı katıp bir iki çevirip karıştıralım.
Yağ sürdüğümüz kek kalıbımıza harcımızı dökelim kakao eklemek için biraz harcımız dan ayıralım.
Ayırdığımız harca 2 yek kaşığı kakao ekleyip iyice karıştıralım kakaolu karışımı da üstüne dökelim.
Kürdan veya spatula yardımıyla biraz karıştırarak şekil verelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45. 50 dakika pişirelim ilk 20 dakika fırını kesinlikle açmıyoruz.
Kekimizin güzel kabarması için 45 dakika sonunda çatal veya bıçakla kontrol edelim hamur yapışmıyor sa üzeride güzel kızarmışsa fırından çıkartalım 5 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapabilirsiniz.