Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı pirinç

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Nane
• 3-4 tane salatalık turşusu

Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakları rendeliyoruz zeytinyağı koyduğumuz tavaya alıp kavurmaya başlıyoruz.
2. Pirinçleri yıkayıp kavrulan kabaklarımızın üzerine ekliyoruz.
3. Suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz.
4. Borcama kabağımızı döküp üzerini düzeltiyoruz. Buzdolabına koyuyoruz.
5. Kabağımız soğuduktan sonra sarımsaklarımızı rendeliyoruz ve yoğurt ile karıştırıyoruz.
6. Kabağın üzerine döküyoruz ve üzerini düzeltiyoruz.
7. Salatalık, nane ve pul biber ile süslüyoruz. Afiyet olsun 🌸.