İstanbul Mısır Çarşısı’nda Yılbaşı Alışverişi Yoğunluğu

DHA İstanbul’da Yılbaşı Alışverişi: Mısır Çarşısı’na Akın

İstanbul’un tarihi Mısır Çarşısı, yılbaşı alışverişinin merkezi haline geldi. Eminönü’nde yoğun bir kalabalık oluşurken, yerli ve yabancı turistler, esnafın yüzünü güldüren alışverişler yaptı. Yılbaşı sofraları için en çok tercih edilen ürünlerin başında kokteyl kuruyemişler geliyor. Kokteyl kuruyemişin kilo fiyatları ise 700 lira ile 3 bin 500 lira arasında değişiyor.

“Yoğunluk Geçen Haftalara Göre İyi”

Çarşı esnafından Muhammed Fatih Avcı, “Müşteri yoğunluğu şu anda geçen haftalara göre biraz daha iyi ama turistler pazarlıkta oldukça ustalar. 1 kilo karışık kuruyemişimiz 2 bin ile 2 bin 500 lira arasında değişiyor. Antep fıstığı çerezleri 3 bin 800 liradan satarken, geçen yıl bu fiyat 2 bin 800 liraydı. Lokum fiyatları ise geçen yıl 900 lirayken, şu an bin 180 lira. Yılbaşı için en çok çikolata, çerez ve lokum tercih ediliyor.”

Yılbaşı akşamını evlerinde karşılamak isteyenler, soluğu Mısır Çarşısı’nda alıyor. Çarşıda yer alan lokum, şekerleme ve taze çekilmiş kahve gibi ürünler de alışveriş çantalarını dolduruyor. Fiyatların geçtiğimiz yıla göre değişkenlik gösterdiğini belirten esnaf, kokteyl kuruyemişin fiyat aralığını 700 lira ile 3 bin 500 lira olarak ifade ediyor.

“Kaliteye Göre Fiyatlar Güzel”

Esnaf Ahmet Başaran, çerezlerde en çok Antep fıstığının tercih edildiğini belirterek, “Mısır Çarşısı’nın içindeki fiyatlar genelde yüksektir. Ancak kaliteye göre fiyatlar oldukça makuldür. Kokteyl karışımları bin lira civarındadır. Fıstık, fındık, badem, ceviz, kaju gibi karışımların ortalama fiyatı ise bin lira civarındadır. Geçen yıla göre fiyatlar yüzde 20 ile yüzde 30 arasında artmış durumda. 2025’in fiyatları ise henüz belirlenmiş değil. Lokumumuz kalitelidir, baharat satışı yapıyoruz ama çerez denilince fıstık her zaman tercih edilir.”

“Yılbaşından Dolayı Turizm Canlandı”

Hatice Bezal, lüks karışımların 3 bin lirayı aşabileceğini belirterek, “Eski müşterilerimizi ve iş hacmimizi arıyoruz. Fiyatlarımız çok yükseldiği için alışveriş oranları da ona göre düştü. Geçmiş yıllarda kuruyemişler çok satılırdı fakat şimdi insanların daha ekonomik davranması nedeniyle bu durum değişti. Kuruyemişlerde yüzde 100’e varan fiyat artışları söz konusu. Kokteyl fiyatları bin liradan aşağıya bulamazsınız, o da ucuz ürünler için geçerli. Daha lüks karışımlar ise 3 bin, 3 bin 500 lirayı buluyor. Turizm son günlerde canlandı, özellikle hediyelik lokum ve tatlılara yöneliyorlar. Yerli turistler ise kuruyemiş almaktan kaçınıyor.”

“Yılbaşı İçin En Çok Çikolata, Çerez ve Lokum Gidiyor”

Muhammed Fatih Avcı, bu dönemlerde baharat satışlarının düştüğünü belirterek, “Müşteri yoğunluğu şu an biraz daha iyi ama turistler pazarlıkta oldukça deneyimliler. 1 kilo karışık kuruyemişimiz 2 bin ile 2 bin 500 lira arasında değişiyor. Antep fıstığı fiyatı 3 bin 800 liraya yükseldi. Lokum ise bin 180 lira. Yılbaşı için en çok çikolata, çerez ve lokum satılıyor. Turistler ayrıca çay ve bitki çaylarına da ilgi gösteriyor. Baharat satışları düşse de çerezler, çikolatalar ve tatlılar en çok tercih edilen ürünler arasında.”

“Fiyatlar Güzel, Aradığımız Her Şeyi Buluyoruz”

Fransa’dan ailesiyle birlikte yılbaşı için İstanbul’u ziyaret eden Ayşe Kılıç, “Mısır Çarşısı’na geliyoruz çünkü tanıdığımız yerler burası. İstanbul’a gezmeye geldik. Yurt dışında yaşıyoruz, Fransa’nın Lyon bölgesindeyiz. Buradaki fiyatlar oldukça uygun.”

Atilla Kılıç ise, “Gezi amaçlı geldik, saç ektirmek için İstanbul’dayız. Burayı çok beğeniyoruz, çok güzel bir yer. Herkesin burayı görmesi lazım. Aradığımız her şeyi bulabiliyoruz. Allah’a şükür, burada her şeyimiz mevcut.”

“Toplamda Bir Fiyat Çıkartıyoruz”

Muammer Çetinkaya, “Kuruyemiş, lokum, antep fıstığı, fındık, iç antep fıstığı, tatlı ve baklava satışı yapıyoruz. Şu an elimizde kokteyl kuruyemiş yok, müşterinin isteğine göre karışım yapıyoruz. 100 gram bir üründen, 250 gram diğerinden toplamda bir fiyat çıkartıyoruz. Tahminimce bu fiyat kilo bazında 700 lira civarında. Fındık fiyatı 1,200 lira, Antep fıstığı 2,400 lira, badem ise 1,400 lira. Geçen yıla göre fiyatlar biraz daha yüksek ama müşteri potansiyeli hemen hemen aynı. Yüzde 25 ile yüzde 30 arasında bir artış mevcut.”