İncili Gastronomi Rehberi’nin Yedinci Edisyonu İçin İlk Adımlar Rixos Tersane İstanbul’da Atıldı

Türkiye’nin gastronomi sahnesinde önemli bir referans noktası haline gelen İncili Gastronomi Rehberi, 2025 yılı özelinde yedinci edisyonu için hazırlık çalışmalarına başladı. Rixos Tersane İstanbul’da düzenlenen özel bir buluşmayla ilk adımlarını atan bu süreç, sektördeki önemli isimlerin ve onur kurulu üyelerinin katılımıyla gerçekleşti.

Bu yılki yeniden düzenlenen ve Türkiye genelinde değerlendirilerek hazırlanan, 2024 yılında 677 incili restoran ve 537 lezzet noktasını kapsayan İncili Gastronomi Rehberi için ilk hazırlıklar başladı. Hürriyet, Karaca, Jumbo iş birlikleri ve Rixos Tersane İstanbul, Şölen, Unilever Food Solutions gibi güçlü destekçilerle gerçekleştirilen bu organizasyon, gastronomi sektörünün gelişimine katkı sağlamayı hedefliyor.

Onur Kurulu ve Katılımcılar

Hürriyet Kelebek gastronomi yazarı Müge Akgün’ün proje koordinatörlüğünü üstlendiği İncili Gastronomi Rehberi onur kurulu, bu yıl da sektörün nabzını tutmak ve yeni trendleri belirlemek adına ilk toplantısını gerçekleştirdi. Gecede, rehberin oluşumuna yön veren ve sektörün önde gelen isimlerinden oluşan onur kurulu üyeleri ile birçok iş insanı bir araya geldi.

• Demirören Medya İnsan Kaynakları Grup Başkanı: Elif Karacaoğlu
• Demirören Medya Gazete Reklam Satış Grup Başkanı: Orçun Çevikoğulları
• Demirören Medya Pazarlama ve İletişim Grup Başkanı: Ramazan Cin
• Karaca Grup CEO’su: Fatih Karaca
• Jumbo Genel Müdürü: Alper Çelik
• Şölen Kurumsal İletişim Direktörü: Sevil Wittmann
• Karaca Kurumsal İletişim Direktörü: Seray Anıl
• Flying Tiger Copenhagen Türkiye Genel Müdürü: Sami Hotak
• Rixos Tersane İstanbul Managing Director: Çetin Pehlivan
• Unilever Food Solutions Head of Sales: Ömer Erkman
• Diğer sektör temsilcileri ve gastronomi uzmanları da programa katıldı.

Müge Akgün’ün Açılış Konuşması ve Yenilikler

Gecenin açılışında konuşan Müge Akgün, 2025 rehberinde yapılacak içeriksel dönüşümler ve kriterlerde gerçekleştirilen revizyonlar ile güncel gastronomi eğilimlerini paylaştı. Akgün, “Bu yıl rehberimiz Güney Ege sahillerine iniyor, Marmaris, Göcek ve Fethiye’nin önde gelen restoranlarını da değerlendirmeye alıyoruz. Ayrıca, sektöre katkı sağlayacak özel sürpriz ödüllerimiz de olacak” diyerek yeni dönemdeki yeniliklere vurgu yaptı.

İş Birlikleri ve Sektöre Katkı

Karaca Grup CEO’su Fatih Karaca, yaptığı konuşmada, “Bir projenin sürdürülebilirliği, gerçek değerini ortaya koyar. Karaca olarak, ülkemize katkı sağlayan projeleri hayata geçirmeye devam ediyoruz. Yedi yıl önce başlattığımız ‘İncili Gastronomi Rehberi’ yolculuğunun sektöre sağladığı katkıları görmek bizleri gururlandırıyor” ifadelerini kullandı. Ayrıca, Demirören Medya İnsan Kaynakları Grup Başkanı Elif Karacaoğlu da, rehberin giderek daha fazla kente ve mutfağa temas ettiğini belirtti ve bu çalışmaların gastronomi sektörüne olan katkısına değindi.

Kaynak ve Bilgi

Gelişmelerle ilgili detaylar, Demirören Haber Ajansı ve Haberler.com kaynaklarından takip edilebilir.

Türkiye’nin gastronomi dünyasında önemli bir referans noktası haline gelen İncili Gastronomi Rehberi, 2025 yılı için hazırlık sürecine başladı. Rixos Tersane İstanbul’da düzenlenen özel bir toplantıyla ilk adımlar atıldı ve sektörün önde gelen isimleri bir araya geldi.

Geçmişteki başarılarıyla dikkat çeken ve 2024 yılında 677 incili restoran ile 537 lezzet noktasını kapsayan bu rehber, yedinci edisyonu için ilk çalışmalarını başlatıyor. Bu süreçte Hürriyet, Karaca, Jumbo ve Şölen gibi önemli iş birlikleri ve destekçiler rol alıyor.

Toplantı ve Katılımcılar

Proje koordinatörlüğünü Müge Akgün’ün üstlendiği onur kurulu, gastronomi sektörüne yön veren isimlerle dolu. Bu yıl da ilk toplantı, sektörün nabzını tutmak ve yeni trendleri belirlemek amacıyla gerçekleşti.

• Demirören Medya İnsan Kaynakları Grup Başkanı: Elif Karacaoğlu
• Demirören Medya Gazete Reklam Satış Grup Başkanı: Orçun Çevikoğulları
• Demirören Medya Pazarlama ve İletişim Grup Başkanı: Ramazan Cin
• Karaca Grup CEO’su: Fatih Karaca
• Jumbo Genel Müdürü: Alper Çelik
• Şölen Kurumsal İletişim Direktörü: Sevil Wittmann
• Karaca Kurumsal İletişim Direktörü: Seray Anıl
• Flying Tiger Copenhagen Türkiye Genel Müdürü: Sami Hotak
• Rixos Tersane İstanbul Managing Director: Çetin Pehlivan
• Unilever Food Solutions Head of Sales: Ömer Erkman
• Diğer sektör temsilcileri ve gastronomi profesyonelleri de katıldı.

Gelecek Vadedici Yenilikler

Gecede, Müge Akgün tarafından yapılan açılış konuşmasında, 2025 rehberinde planlanan içeriksel dönüşümler, kriterlerdeki revizyonlar ve güncel gastronomi eğilimleri detaylandırıldı. Akgün, “Bu yıl rehberimiz Güney Ege sahillerine iniyor, Marmaris, Göcek ve Fethiye’nin önde gelen restoranlarını da kapsıyor. Ayrıca, sektöre katkı sağlayacak sürpriz ödüllerimiz de olacak” diyerek yeni dönemin heyecanını paylaştı.

Sektör Temsilcilerinin Yorumları

Karaca Grup CEO’su Fatih Karaca, sürdürülebilirliğin önemine vurgu yaparak, “Bir projenin gerçek değeri, sürdürülebilir olduğunda ortaya çıkar. Karaca olarak, ülkemize katkı sağlayan projeleri desteklemeye devam ediyoruz” dedi. Demirören Medya’nın temsilcisi Elif Karacaoğlu ise, rehberin daha fazla kente ve mutfağa temas etmesiyle sektörün gelişimine katkı sağladığını belirtti.

Gelişmeler ve Kaynaklar

Bu önemli gelişmelerle ilgili detaylar, Demirören Haber Ajansı ve Haberler.com üzerinden takip edilebilir.