Kurabiye için; un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırdım. Unu kontrollü bir şekilde ilave edip güzelce yoğurdum.
Daha sonra hamuru 2 eşit parçaya böldüm.
Yarısına 1 yemek kaşığı kakao ilave edip tekrar yoğurdum 2 bezeyi de ayrı ayrı yağlı kağıtta açtım. (çok ince olmasın) iki hamuru üst üste koyup rulo şeklinde sardım.
Streç filmle sarıp buz dolabında 30 dakika dinlendirelim (bu işlem kurabiyenin çok daha rahat kesilmesini sağlıyor,istemezseniz bekletmeden direk kesebilirsiniz).