Hatay Lezzetleri Ankara’da: Hatay Fuarı ve Geleneksel Tatlar Şöleni

Hatay mutfağının zenginlikleri, Hatay Dernekleri tarafından düzenlenen özel bir etkinlikle Başkent Ankara’ya taşındı. Ankara Dikmen Keklik Pazar Yeri’nde kurulan stantlar, Hatay’ın damak çatlatan lezzetlerini konuklarına sunarak ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim yaşattı.

Tepsi kebabı, kağıt kebabı, biberli ekmek, içli köfte, kaytaz böreği ve ıspanaklı borani ile oruk gibi Hatay mutfağının vazgeçilmezleri fuarda öne çıkan lezzetler arasındaydı. Tatlı severler için künefe ise tepsi tepsi hazırlanarak misafirlerin büyük ilgisini topladı.

Bir Ton Salça Ücretsiz Dağıtımı fuarın açılış gününde Dikmen Keklik Pazar Yeri’nde vatandaşlara ücretsiz bir ton salça dağıtıldı. Hatay salçası almak isteyenler, stant önünde uzun kuyruklar oluşturdu ve bu ikram büyük ilgi gördü.

Fuarda bölgenin mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla konuşan Hatay Lezzet Fuarı Koordinatörü Tarık Akbaba, gastronominin merkezi Hatay’ın Başkent’e taşındığını belirtti. Akbaba, “Fuarın ilk gününde vatandaşlara ücretsiz bir ton salça dağıtımı yaptık. Hatay mutfağının öne çıkan lezzetleri tepsi kebabı, kırık zeytini, çeşitli baharatları ve künefemizle burada 22 Kasım Cumartesi akşamına kadar yazılı planımız bu fuardadır. Ankara halkını lezzetlerimizi tatmaya bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.

Künefe Yarışması ve Şölence Etkinlikler etkinlikte davul-zurnalar eşliğinde halaylar çekilirken, ziyaretçilerin yoğun ilgisini çeken “Künefe Yeme Yarışması” heyecanı artırdı. En hızlı künefeyi yeme iddiasıyla yarışan Muhammed Doğan Aktürk birincilik ödülünü kazanarak Hatay yöresel ürünlerinin bulunduğu bir çanta sahibi oldu.

Şölende Gaziantep mutfağının önemli lezzetleri olan baklava, çiğ köfte, içli köfte, beyran ve analı kızlı da misafirlere stantlar aracılığıyla sunuldu.

Kaynak ve görseller: Ayşe Şar – Haberler.com / Yaşam