Hafif ve Lezzetli Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Hafif ve Lezzetli Sütlü İrmik Tatlısı

Yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan sütlü irmik tatlısı, hem yapımı kolay hem de hafif bir lezzet sunar. Sütün verdiği yumuşaklık, irmiğin kıvamı ve vanilyanın hoş aroması, bu tatlıyı adeta bir klasik haline getiriyor. Üstelik tatlı tamamen soğuduğunda ve kıvam aldığında, üzerine ekleyeceğiniz meyvelerle süslemek, ona ferahlatıcı bir dokunuş katıyor. İşte bu anlatmakla bitmeyecek hafif tatlının malzemeleri, yapım aşaması ve püf noktaları:

Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri

• 1 litre taze süt
• 7 yemek kaşığı irmik
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Üzerini süslemek için istediğiniz meyveler (örneğin; çilek, muz, kiwi)

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü irmik tatlısını hazırlamak için öncelikle geniş ve derin bir tencereye soğuk sütü alın. Üzerine toz şekeri ve irmiği ekleyip, karıştırarak tüm malzemeleri harmanlayın. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak, koyulaşana ve boza kıvamına gelene kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp, içine tereyağını ve vanilyayı ilave edin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Kullanacağınız kalıbı hafifçe suyla ıslatın; bu, tatlının kalıptan daha kolay çıkmasını sağlayacaktır. Eğer tatlıyı kaselere bölüştürecekseniz, kalıbı ıslatmanıza gerek yoktur.

Tatlıyı kalıba döktükten sonra, oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından buzdolabına kaldırarak en az 4 saat dinlendirin. Tatlı tamamen soğuduktan sonra, dikkatlice kalıptan çıkararak servis tabağına alın. Üzerini taze meyveler veya hafif kavrulmuş fındık ile süsleyerek, misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabilirsiniz. Bu lezzetli tatlı, hem göze hem de damak tadına hitap edecektir!