Güvende ve Pratik: Tavuk Dönerin Evde Yapılan Hafif Tarifi

Son dönemde sosyal medyada hızla yayılan fırında et döner tarifi, bu kez kırmızı et yerine tavukla hazırlanıyor. İnce dilimlenen tavuk kalça etiyle başlayan süreç, özel bir sosla marine edilmeyi ve ardından rulo halinde yağlı kağıda dizilerek pişirilmesini kapsar. Sonuç olarak elde edilen döner, önceden ısıtılmış 210 derece fırında yaklaşık yarım saatlik bir süreyle pişiriliyor ve servise hazır hale geliyor.

Biraz daha yumuşak bir dokunuş için tavuk göğsü yerine tavuk kalçası kullanılması tavsiye ediliyor; bu, yemeğin aromasını ve dokusunu zenginleştirir. Evde ve sağlıklı bir şekilde sunulan bu tarif, sosyal medyada viral olarak kalmaya devam ediyor.

Malzemeler ve adımlar şu şekilde özelleştirilmiştir:

• Tavuk: 750 gram tavuk kalça (ince dilimleyip inceltilmeli)
• Sos: 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu
• Baharatlar: 1’er tatlı kaşığı toz kırmızı biber, kekik ve tuz; yarımşar tatlı kaşığı karabiber, pul biber ve kimyon

Hazırlanışı: Marine edilen tavuklar yağlı kâğıt üzerine rulo yapılır ve 210 derecede 30 dakika pişirilir. Bu adım, etin ince tabakalar halinde kalan sulu dokusunu korumasını sağlar.

Sonuç olarak, tavuk kalçası kullanımı lezzeti artırır ve sağlıklı bir alternatif sunar. Tarifin detayları, haber ve yaşam odaklı içerik sitelerinde kolayca uygulanabilir ve ev ortamında lezzeti paylaşılabilir.