Ezme Tadında Köz Salatası (İştah Açan Cinsten)

Ezme Tadında Köz Salatası (İştah Açan Cinsten) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 3-4 adet kırmızı biber (kapya)
• 5-6 adet çarliston veya sivri biber (isteğe bağlı)

• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı sumak
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu

Ezme Tadında Köz Salatası (İştah Açan Cinsten) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tüm sebzeleri közleyin.
2. Közlenen sebzeleri soyun ve soğumaya bırakın.
3. Bir kabın içine sosu hazırlayın.
4. Közlenen sebzelerin içine sarımsak ilave edip rondodan geçirin dilerseniz ince ince bıçakla kıyın.
5. Son olarak sos ile karıştırın ve 1 saat dolapta dinlendirin.Afiyet olsun 🤗.